Cuba è uno stato insulare dei Caraibi sotto il regime comunista con spiagge bianche come lo zucchero e campi di tabacco, il cui ruolo è importante nella produzione dei leggendari sigari del Paese. La capitale, L'Avana, è caratterizzata da case color pastello, automobili anni '50 e architettura coloniale spagnola in L'Avana Vecchia, il centro storico del XVI secolo. Nei locali si balla la salsa e nel famoso Tropicana si tengono spettacoli di varietà
Cuba scalda i motori per una piena ripartenza in sicurezza. Il Paese – per anni destinazione particolarmente gettonata dei Caraibi – ha subito una brusca frenata con la pandemia e con le normative statunitensi che hanno ridotto i viaggi.
Ma l’alto tasso di vaccinazioni e le regole per il contrasto al Covid riportano alta l’attenzione su Cuba.
Oggi Cuba è il secondo Paese più vaccinato al mondo, dopo gli Emirati Arabi Uniti, con il 92% delle persone che hanno ricevuto almeno una dose di vaccino, secondo Reuters. La nazione ha creato cinque vaccini, due dei quali – Abdala e Soberana – venduti all’estero in diversi Paesi, e in attesa dell’approvazione dell’Organizzazione Mondiale della Sanità per ulteriore utilizzo.
Come riporta Travel Weekly, gli operatori preparano i loro programmi 2022 per gli americani e c’è grande ottimismo. Dopo due anni, tour operator come Friendly Planet e InsightCuba, specializzati in itinerari di viaggio verso Cuba, si stanno preparando a riprendere le operazioni a marzo dall’America.
La fondatrice e presidente di Friendly Planet, Peggy Goldman, ha spiegato che, sebbene la società non abbia ancora iniziato seriamente gli sforzi promozionali per Cuba, registra già un «piccolo numero di prenotazioni ogni settimana» e sta programmando una ricognizione della destinazione per controllare le sistemazioni e assicurarsi che sia tutto pronto per i viaggiatori. «Supponendo che tutto sia in ordine, siamo pronti per iniziare a organizzare tour a Cuba a marzo – dice – Non vediamo l’ora e, una volta partiti i nostri programmi di marketing, le prenotazioni inizieranno a crescere come hanno sempre fatto negli anni passati».
Qual è il periodo migliore per andare a Cuba?
Il clima. Il periodo migliore per andare a Cuba è quello che va da novembre fino ad aprile, cioè nella stagione secca, con temperature sopra i 24°C e nessun pericolo di piogge. Nonostante il clima a Cuba sia sempre mite, è meglio evitare la stagione della piogge a Cuba, che va da maggio a ottobre.
Cosa vedere a Cuba
Cuba è un paese ricco di villaggi e di mete interessanti. Alcuni di queste sono conosciute in tutto il mondo, è il caso dell'Avana o di Varadero, mentre invece altre sono praticamente sconosciute per molti, ma non per questo meno interessanti, dal momento che sono ugualmente affascinanti, come Pinar del Río, Santiago de Cuba, Isla de la Juventud, e moltissime altre.
Le principali attrazioni da visitare a Cuba sono:
- Old Havana
- Varadero Beach
- Jardines De La Reina
- Bay of Pigs
- Guardalavaca Beach
Secondo i viaggiatori di Tripadvisor, le migliori attività all'aperto a Cuba sono:
- Varadero Beach
- Travel in the Eastern Cuba
- Playa Paraiso
- Valle de Vinales
- Santa Maria Beach
Scopri le prelibatezze della cucina cubana
Rinomata per la bellezza delle sue spiagge, per la sua musica travolgente e per la sua storia controversa, forse non tutti sanno che Cuba è anche altro. I piatti tipici cubani, per esempio, sono una divertente scoperta. Il connubio tra la cucina creola e la cucina spagnola ha dato vita a piatti dai sapori unici e sfiziosi, prettamente tradizionali e realizzati con materie prime fresche e genuine. Le vostre vacanze a Cuba si trasformeranno in un'avventura culinaria da ricordare! Pronti a fare un viaggio nel gusto?
Gli ingredienti base della cucina cubana
La carne
Uno degli ingredienti base dei piatti di Cuba è la carne, soprattutto quella di maiale, per via delle tradizioni spagnole che si sono unite a quelle locali. Ci sono molti piatti tradizionali a base di carne come, ad esempio, i famosi chicharrones: degli stuzzichini salati che accompagnano la birra o il rum.
Il pesce e le verdure
Altri ingredienti immancabili nel panorama della gastronomia locale sono il pescado fresco e i frutti di mare, come aragoste e gamberoni. Anche la frutta e la verdura la fanno da padrone, meglio ancora se di stagione. La cucina cubana si base essenzialmente sui prodotti locali, numerosi e molto gustosi. Le ricette sono semplici e molto legate alla tradizione.
I piatti nazionali cubani
Ecco alcuni piatti tipici della tradizione cubana da gustare:
- Ajiaco. Una deliziosa minestra di patate, manzo, pollo, mais e carne secca cotte secondo la tradizione. ...
- Pollo con quimbombò
- Chicharritas e Tostones
- Fufù
- Tamales
- Ropa vieja
- Casabe
- Moros Y Cristianos
Le bevande cubane
A Cuba, è noto, si beve il rum, la bevanda nazionale ottenuta dalle canne da zucchero. Molto diffusa sono anche la birra e il caffè, più leggero rispetto a quello che viene consumato in Italia e più scuro. Qui, inoltre, è nato il famoso mojito! Se siete curiosi di assaggiare i piatti tipici della cucina cubana, volate a Cuba per una vacanza da sogno.